おすすめ情報ゴールデンウイークの楽しい時間は、おいしさと楽しさが待つ場所へ。｜金沢駅前ホテル　ビュッフェ

重要なお知らせ

カスケイドダイニング

【ゴールデンウイーク限定】The CASCADE ゴールデンウイーク・ブッフェ

初夏の訪れかのようなゴールデンウイークにふさわしい特別メニューとして、ワンランク上の彩鮮やかなお料理の数々をご用意いたしました。ご家族や親しいお仲間との和やかで楽しいお食事に最適です。

＜ランチ＞

ご提供期間: 2025.5.1（木）～ 6（火・休）
ご提供時間: 11:00a.m.～3:30.m.（最終入店 2:30p.m.）
内容: ご利用時間90分　お料理とスイーツ合わせて約40種　＋ドリンクバー
会場: 1FL. カスケイドダイニング

オンライン予約

＜ディナー＞

ご提供期間: 2025.5.2（金）〜5（月・祝）
ご提供時間: 5:00p.m.～9:30p.m. （最終入店 8:30p.m.）
内容: ご利用時間120分　お料理とスイーツ合わせて約40種　＋ドリンクバー
会場: 1FL. カスケイドダイニング

オンライン予約

お一人様料金（ソフトドリンクバー付き）

: ランチ　ご利用時間90分; ディナー　ご利用時間120分
大人（13歳以上）: ￥4,400; ￥7,000
シニア（65歳以上）: ￥3,900; ￥6,500
7〜12歳: ￥2,200; ￥3,500
4〜6歳: ￥900; ￥900
3歳以下: 無料; 無料

ランチメニューのご案内

シェフのおすすめ料理

牛肉のステーキ

天麩羅3種盛り合わせ

その他のメニュー例

オードブル: ガスパチョとマリネサーモン、コールドチキン　ローズマリー風味　ヤマソーヴィニヨンとバルサミコ、厚切りベーコンとカッテージチーズのサラダ　notonoブルーベリージャムとハーブのヴィネグレットソース、魚介の漁師風マリネ、冷製フリッタータなど
コールドディッシュ: 冷製ハム盛り合わせ　など
サラダ: 彩フレッシュサラダ
お魚料理: 魚介のマルセイユ風　ノトブランの香り、メバルのオーブン焼き　炭焼きの香り　ヤマチ醬油さんの『柚子ポン酢』のタプナードソース
お肉料理: 若鶏のソテー　ヤマチ醤油さんの『能登の雫』の焦がし醤油風味　ノトブランとココナッツのソース、豚肩ロース肉のロースト　アールグレイ風味　りんごとマーマレード
パスタ料理: ヤマチ醤油さんの『能登の雫』を使ったカルボナーラ
ピザ: バンビーノピッツァ
お米料理: カスタムルーローハン
その他のメニュー例: 点心、フライドチキン、フライドポテト、バイマックルチキンカレー、スープ、ごはん（ひゃくまん穀）などご用意いたします。
デザート: ホテルメイドパティスリーバリエ、チョコレートファウンテン、ソフトクリーム
ドリンク: ソフトドリンク各種

ディナーメニューのご案内

シェフのおすすめ料理

能登牛もも肉のローストビーフ

天麩羅3種盛り合わせ

その他のメニュー例

オードブル: コールドチキン　ローズマリー風味　ヤマソーヴィニヨンとバルサミコ、厚切りベーコンとカッテージチーズのサラダ　notonoブルーベリージャムとハーブのヴィネグレットソース、魚介の漁師風マリネ、シャルキュトリーとチーズ盛り合わせ　など
サラダ: 彩フレッシュサラダ
お魚料理: 魚介のマルセイユ風　ノトブランの香り、メバルのオーブン焼き　炭焼きの香り　ヤマチ醬油さんの『柚子ポン酢』のタプナードソース
お肉料理: 若鶏のソテー　ヤマチ醤油さんの『能登の雫』の焦がし醤油風味　ノトブランとココナッツのソース、豚肩ロース肉のロースト　アールグレイ風味　りんごとマーマレード
パスタ料理: ヤマチ醤油さんの『能登の雫』を使ったカルボナーラ
ピザ: バンビーノピッツァ
お米料理: お寿司盛り合わせ（炙りサーモンマヨ、鰻チーズ、ローストビーフ、いなり寿司）
その他のメニュー例: 点心、フライドチキン、フライドポテト、バイマックルチキンカレー、スープ、ごはん（ひゃくまん穀）などご用意いたします。
デザート: ホテルメイドパティスリーバリエ、チョコレートファウンテン、ソフトクリーム
ドリンク: ソフトドリンク各種

※記載の料金にはすべて税金、サービス料が含まれております。
※掲載の写真はイメージです。
※入荷状況により使用する食材が変更となる場合がございます。
※食物アレルギー、食物不耐性、食生活条件、あるいは宗教上の理由がある食物について、当レストランで提供する料理の原材料に関するご質問はスタッフへお尋ねください。