金沢駅前でゆったりアーバン・リゾート・バーベキュー。
ココロときめく ひとときを

金澤麦酒（石川県金沢市）

2016年春、小さな古民家で金沢随一の地ビールとして誕生した『金澤麦酒』。
小規模醸造所でありながら、自家培養で毎回新しく立ち上げるビール酵母をはじめとした、こだわり抜いた製造工程で一点の曇りもない水晶玉のようなクラフトビールを生み出しています。豊かな香りと深い味わいに加え金沢ブランドを感じさせるパッケージなど、五感で金沢が感じらます。

お楽しみいただける銘柄
ヴァージンエール、ヴァイツェン、ゴルトバッハ など

オリエンタルブルーイング（石川県金沢市）

金沢に根差し、地域の素材を使ったユニークなクラフトビールを生み出し、地元の料理に合わせることで地域の食文化への貢献を目指している醸造所。世界中から百万人以上の旅行者が訪れる街金沢にあって、ビールの長い歴史と多様性を理解しつつグローバルな視点を養い、最新のテクノロジーにも敏感な人材育成にも力を注ぐオリエンタルブルーイングのクラフトビールをぜひご賞味ください。

お楽しみいただける銘柄
加賀棒茶スタウト、能登塩セゾン、湯涌ゆずエール など

城端麦酒（富山県南砺市）

風流な建物が多く、越中の小京都と呼ばれている富山県南砺市城端の蒸溜所。ブナの原生林が山腹を飾る山のふもとにあり、清らかな水と豊かな自然に囲まれた環境下で、地元産ホップやお米など地域の食材とともに、城端ならではの曳山など地域に根ざした文化を採り入れたビールづくりに邁進している。天然のミネラルを豊富に含んだ美味しい水が生み出す本物の味をぜひお楽しみください。

お楽しみいただける銘柄
はかまエール、アールグレイ、曳山ブラック など

越前福井浪漫麦酒（福井県福井市）

日本酒の蔵元「越の磯」が製造する地ビール。麦芽100％のコクのある深い味わいで、雪のように白くきめ細かい泡を持つのが特徴の「ピルスナー」、焙煎モルトによる魅惑的なアンバー（琥珀色）とコクが特徴の「アーバンエール」、焙煎モルトによる引き込まれるような濃褐色で、コクとカラメルの芳醇な香りが印象的な「ダークエール」の3種を展開しています。

お楽しみいただける銘柄
ピルスナー、アンバーエール、ダークエール など